草榴小说

第86章

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见观众们没有意见,星希自然就继续了,“首先做的是荷叶鸡。”

“鸡的内脏和多余的部分我已经全部都剔除掉了,首先在鸡的身上涂抹上酱料,随后放入锅中,两面都炸制金黄。”这一步是为了让鸡更入味。

“随后在锅中放入调料,葱姜蒜以及糖、酱油、鸡精、料酒等,将放入清水没过鸡,随后放入八角花椒等调味料,小火焖煮。”

星希选用了高压锅,这也是为了节省时间,不然真的荷叶鸡的话,起码要等待两个小时,甚至更久才可以。

虽然荷叶鸡具体的还没有做出来,但是光是此时就已经足够观众们激动了,因为就在星希焖小鸡的时候,他们已经闻到了鸡肉焖煮出来的香味。

【梨汁加糖:闻着好香好好吃啊,真的不可以现在就吃吗?其实我觉得炸完了的时候,就已经超级香了。】

许多观众纷纷同意,他们能说,那个时候的鸡肉就已经很香他们就很想吃了吗?只是是主播在做饭,而且主播的任何步骤都是为了让食物更好吃,他们也只能忍耐了。

将鸡肉小火焖上之后,星希就做起了炸小鱼,“这是小鲫鱼的鱼苗,里面的内脏已经被我全部剔除掉了,只剩下能吃的部分,将小鱼苗都包裹上淀粉和面粉以及鸡蛋液、胡椒粉的混合物,随后放入油锅进行煎炸就可以了。”

星希的动作很是利落,炸小鱼是很简单的一种食物,唯一需要注意的就是面糊的调制以及油温的控制了,但是这两样对于星希来说都不难,是很简单的事情,所以炸小鱼对于星希来说自然也不难。

每一条小鱼都焦脆酥香,没有油温过热而将它们炸焦,也没有油温过低而让小鱼里面炸不熟,每一条小鱼都是恰到好处,喷香扑鼻。

当然,为了照顾不同人的口味,星希还专门为炸小鱼搭配了干碟蘸料,是用鸡精、盐、胡椒粉花椒粉以及辣椒粉孜然等混合均匀调制成的,很香。

只是当星希将所有小鱼都炸好之后,却发现,弹幕上,观众似乎有些不对。

“怎么了?”星希看着弹幕询问道。

而星希开口后,弹幕上立刻七嘴八舌的说了起来。

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