“哈哈，骗你的！”赵琼宇笑道，“摇晃的目的为了让氧气进入酒内。葡萄酒需要先氧化，红葡萄酒如果一瓶没喝完，剩下的葡萄酒到第二天喝的话，你会发现葡萄酒非常酸涩，原因就是氧化过渡。而且如果储藏的葡萄酒氧化的话，微生物就会继续繁殖，就无法保存，酒很快就会坏掉，就算密封包装，也只能保存几个月，然后就坏掉，无法饮用。欧洲人发现，制作葡萄酒加上一道工序：就是添加抗氧化剂：“二氧化硫”，这样一来，就可以长期保存葡萄酒。“二氧化硫”可以杀菌和抗氧化，是储藏葡萄酒的保护神。添加“二氧化硫”酿造葡萄酒的技术从1487年就以法律的形式规定下来了，最早由普鲁士皇室宣布的这个法律，至今已经有523年的历史了。
但是，现代人发现，“二氧化硫”对人的身体有害处，如何能把这种伤害降低到最小呢？人们在实验的过程中又发现，打开酒瓶的时候，把酒倒入酒杯，人工不断地摇晃，酒中的“二氧化硫”会很快地挥发掉，残留的部分很少，就不再会对人体产生危害了。因此，与其说喝酒前晃悠酒杯让酒氧化，其实是一种“排毒”的动作。”
刘丹瞪大了眼睛，说道：“原来还有这么多门门道道啊！”
赵琼宇笑道：“是啊，不过现在不管这些，先吃饭再说，我都快饿死了！”
不能不说，刘丹本身的学识是十分的渊博的，而赵琼宇自从有了媚儿之后，其本身的知识更是无比的紧密，二人边吃边聊，一时之间竟然颇有些惺惺相惜地意思。
很快的，二人吃完了饭，结果账单拿过来之后，刘丹看了不禁吓了一跳，赵琼宇却是很平静地付了帐。
笑话，以他现在的资产，还请不起一顿饭？
出了饭店之后，刘丹长舒了一口气，说道：“今天真疯狂，想不到一顿饭吃了这么多钱！”
赵琼宇呵呵一笑，看着因为喝了红酒脸有些热的刘丹，微笑道：“丹丹，这受苦需要习惯，享受也需要习惯啊！如果就这样就受不了了，日后还怎么跟我继续走下去啊？”
刘丹一听，俏脸一红，说道：“谁……谁要跟你继续走下去啊？真不知羞！”
赵琼宇哈哈一笑，说道：“走不走下去也是随便。不过，不知道你愿意不愿意再跟我去个地方？”
刘丹一愣，问道：“要去哪里？”
赵琼宇微微一笑，指了指前方，说道：“这个嘛，暂时先保密！你看，刚才吃饭的时候，我让我的手下把我的兰博基尼开来了，现在我就带你去吧！”
刘丹往前一看，果然前面一辆崭新的绿色兰博基尼停在那里，不禁霎时间愣住了。
北京王府井大街，南起东长安街，北至中国美术馆，全长约三华里，是北京最有名的商业区。王府井的日用百货、五金电料、服装鞋帽、珠宝钻石、金银首饰等，
琳琅满目，商品进销量极大，是号称日进斗金的寸金之地。
王府井商业发展很快，从南口北京饭店入街北行，只见牌匾高悬，店铺森然，人头攒动，如流水一般，从早到晚，每天进入这条街的中外顾客多达百万人次。这条大街现在已经拥有了亚洲最大的商业楼宇，密度最大、最集中的大型商场、宾馆与专卖店。王府井还是国内商业旅行社联结最近的大型购物场所，国有品牌、老字号最集中之地。这条充满现代气息、高品位、高标准的国际化中心商业街，与法国的香榭丽舍大街结为友好姊妹街，使它的国际地位不断提高。百货大楼、外文书店、丹耀大厦、工美大楼、王府女子百货商店、穆斯林大厦、新东安市场与盛锡福、同升和、东来顺、
全聚德、四联美发、百草药店构成了这条810米商气十足的现代化商业街。
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